이 영상은 국수집 사장님이 싫어해요.

오이는 채 썰고, 청양고추는 잘게 다진다.

볼에 열무김치 300g, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 매실액 2스푼, 다진마늘 1스푼, 식초 2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 양념장을 만든다.

소면 200g을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

삶은 소면에 양념장, 채 썬 오이, 다진 청양고추를 넣고 고루 비빈다.

마지막으로 레몬 1/4쪽을 짜서 즙을 넣고 통깨 1스푼을 뿌려 마무리한다.