고기 안에 고기가 없어요! 최고의 맛! 쉬워야 해먹지! (로스트 포크, Roast Pork from food wars 식극의 소마 食戟のソーマ)
조회수 12.1만3:272인분

재료
- 베이컨약 200
- 감자2
- 양파1/4
- 양송이버섯2~3
- 소금약 1
- 후추약 0.5
- 버터약 15
- 로즈마리약 2
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 자르고, 양파는 굵게 채 썰고, 양송이버섯은 슬라이스한다.
2
베이컨을 넓게 펼쳐 놓고, 그 위에 소금과 후추로 밑간한 감자, 양파, 양송이버섯을 올린다.
3
버터 한 조각과 로즈마리를 채소 위에 올린 뒤 베이컨으로 감싸 돌돌 말아준다.
4
오븐용 용기나 팬에 올리고 겉면에 소금, 후추를 뿌린다.
5
180~200°C로 예열된 오븐에서 약 30~40분간 굽는다. 베이컨이 노릇하게 익고 속 채소가 부드러워지면 완성이다.
요리 팁
로즈마리는 생략 가능하며, 오븐 대신 에어프라이어를 사용할 경우 180°C에서 약 25~30분 조리하면 됩니다. 베이컨이 풀리지 않도록 이쑤시개나 실로 고정해 주면 모양이 잘 유지됩니다.