26시간 걸린 환타 대왕 물방울떡
조회수 5.3만3:241인분
재료
- 환타 (오렌지)약 500
- 아가파우더 (한천 파우더)약 5
- 설탕약 2
조리 순서
1
환타에 아가파우더와 설탕을 넣고 잘 섞어 냄비에서 가열하며 끓여줍니다.
2
끓인 환타 혼합물을 대왕 물방울 모양 틀(또는 큰 반구형 틀)에 부어줍니다.
3
틀에 부은 혼합물을 냉장고에 넣고 약 26시간 동안 굳혀줍니다.
4
완전히 굳은 대왕 물방울떡을 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다. 매우 무겁고 낭창낭창하므로 천천히 분리해줍니다.
5
완성된 대왕 환타 물방울떡을 접시에 올리거나 컵에 담아 후룩후룩 마시듯 즐깁니다.
요리 팁
아가파우더(한천 파우더)를 사용하면 젤라틴보다 더 부드럽고 냄새가 없어 좋습니다. 단, 아가파우더 특성상 완성품이 낭창낭창하게 처질 수 있습니다. 컵에 담아 마시는 방식이 가장 맛있다고 하니 참고하세요!