2037년 유행하는 약과

계피와 생강을 준비합니다. 가루로 대체 시 양을 줄여서 사용하며, 계피와 생강의 비율은 1:1로 조절합니다.

냄비에 조청 280g과 물 100ml, 계피, 생강을 넣고 센불에서 끓입니다. 끓어오르기 시작하면 중불로 줄이고 1분 정도 더 끓여줍니다.

크라운 츄러스 과자 1봉을 준비합니다. 츄러스 과자는 기본 시나몬 맛이 나서 약과에 잘 어울립니다.

끓고 있는 조청 시럽에 츄러스 과자를 넣고 중불에서 과자가 말랑말랑해질 때까지 끓여줍니다. 덜 끓이면 과자의 식감이 남으므로 충분히 끓여주는 것이 중요합니다.

불을 끄고 한 김 식힌 뒤 건조시켜줍니다.