김치찌개보다 쉽고 10배 맛있어요.맛집 비법의 김치 불고기전골 평생 레시피입니다

돼지고기 앞다리살에 백설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 양조간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루를 넣고 밑간하여 잘 버무린 후 재워둡니다.

냄비에 물 600ml와 마른 다시마 2장(5cm×5cm)을 넣고 다시마 육수를 우려냅니다. 끓으면 다시마를 건져냅니다.

익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

냄비에 밑간한 돼지고기와 썰어둔 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 다시마 육수를 붓고 중불에서 끓여줍니다.

어간장 ½큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

대파와 청양고추를 어슷하게 썰어 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.