바나나우유로 만든 계란말이
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재료
- 딸기우유240
- 설탕2
- 한천가루4
- 바나나우유480
- 설탕4
- 한천가루8
조리 순서
1
딸기우유 240ml에 설탕 2큰술과 한천가루 4g을 넣고 잘 섞은 후 10분 정도 불려줍니다.
2
중불에서 끓어오를 때까지 잘 저어줍니다.
3
끓기 시작하면 불을 끄고 한 김 식혀줍니다.
4
계란말이의 햄 부분이 될 딸기우유 푸딩을 바나나우유 푸딩 케이크 사이즈보다 작은 틀에 부어 굳혀줍니다. (작은 틀을 사용해야 계란말이 속 햄이 들어간 느낌을 낼 수 있습니다)
5
바나나우유 480ml에 설탕 4큰술과 한천가루 8g을 넣고 딸기우유와 같은 방법(불리기 → 중불로 끓이기 → 불 끄고 식히기)으로 만들어줍니다.
6
굳힌 딸기우유 푸딩을 큰 틀 중앙에 놓고, 한 김 식힌 바나나우유 푸딩 액을 그 주변에 부어 냉장고에서 굳혀줍니다.
요리 팁
딸기우유 푸딩 틀은 바나나우유 푸딩 케이크 틀보다 작은 것을 사용해야 계란말이 안에 햄이 들어간 것처럼 표현할 수 있습니다. 여름 디저트로 냉장 보관 후 시원하게 즐기세요!