아기 반찬🍱딱 30분 이면 충분해요/초간단 유아식 반찬/온가족이 함께 먹는 메뉴
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재료
- 닭고기(안심 또는 가슴살)약 150
- 달걀약 2
- 애호박약 1/2
- 당근약 1/3
- 양파약 1/4
- 밥약 1
- 참기름약 1
- 저염간장약 1
- 식용유약 1
조리 순서
1
닭고기는 잘게 다지고, 애호박·당근·양파도 작은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.
2
달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 먼저 볶아 부드럽게 익힙니다.
3
다진 닭고기를 넣고 완전히 익을 때까지 중불에서 볶습니다.
4
애호박을 추가하고 저염간장을 넣어 간을 맞추며 함께 볶습니다.
5
달걀을 풀어 팬에 넣고 스크램블 형태로 부드럽게 익힙니다.
6
불을 끄고 참기름을 넣어 마무리한 뒤 밥과 함께 담아 완성합니다.
요리 팁
유아식이므로 소금 사용은 최소화하고 저염간장을 소량만 사용하세요. 아이의 연령에 따라 재료를 더 잘게 다져 질감을 조절해 주세요. 열감기 중인 아이에게는 기름진 조리보다 찜이나 삶는 방식으로 변경하면 더 좋습니다.