새로운 시작과 어울리는 메뉴! 연포탕🐙 | 수연이네

쭈꾸미를 깨끗이 세척하고 다듬어서 준비한다.

대파, 미나리, 배추, 무를 먹기 좋은 크기로 손질한다.

냄비에 올리브오일 60ml(4스푼)를 두르고 대파를 향긋하게 볶는다.

무, 배추, 다진 마늘 60ml(4스푼), 새우젓 50g, 물 3L를 넣고 30분간 푹 끓인다.

무가 익으면 쭈꾸미, 느타리 버섯, 미나리, 식초 30ml(2스푼)를 넣고 쭈꾸미가 익을 때까지 끓인다.

간을 보고 소금과 간장을 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춰 완성한다.