금손 아니어도 쉽게 만들수 있다며??? 아이싱쿠키 처음 도전해봐요🍪 | 디바제니

버터를 실온에서 부드럽게 만든 뒤 슈가파우더, 소금을 넣고 고루 섞어줍니다.

달걀과 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞어줍니다.

박력분을 체에 쳐서 넣고 반죽이 한 덩어리가 되도록 섞어줍니다.

반죽을 랩에 싸서 냉장고에서 약 30분간 휴지시킵니다.

반죽을 꺼내 밀대로 약 5mm 두께로 밀어준 뒤 원하는 모양의 쿠키 커터로 찍어냅니다.

170도로 예열한 오븐에서 약 12~15분간 구워줍니다.

구운 쿠키를 꺼내 식힘망에서 완전히 식혀줍니다.

로열아이싱 파우더에 물을 조금씩 넣어 가며 아이싱 크림을 만들어줍니다. 농도를 조절해 외곽선용(진한 농도)과 채우기용(묽은 농도) 두 가지를 준비합니다.

식용색소로 원하는 색을 만들고 짤주머니에 담아줍니다.

식은 쿠키 위에 외곽선을 먼저 그린 뒤, 묽은 아이싱으로 안쪽을 채워줍니다.

아이싱이 완전히 굳을 때까지 상온에서 건조시킵니다.