기막힌 냉동만두 요리 5가지

[군만두] 냉동만두를 해동하지 않고 바로 사용합니다. 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤 냉동만두를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 물 약 50ml를 넣고 뚜껑을 덮어 스팀으로 속을 익힌 뒤 뚜껑을 열고 수분을 날려 바삭하게 마무리합니다.

[유린기 스타일 만두] 간장, 식초, 설탕, 고추기름, 다진 마늘을 섞어 소스를 만듭니다. 에어프라이어에 만두를 180도에서 약 10분 구운 뒤, 대파와 청양고추를 올리고 뜨거운 소스를 끼얹어 완성합니다.

[탕후루 만두] 설탕과 물을 냄비에 넣고 중강불에서 약 150~160도까지 끓여 시럽을 만듭니다. 찐만두를 꼬치에 끼운 뒤 뜨거운 시럽에 담갔다 꺼내 굳힙니다. 설탕 코팅이 딱딱하게 굳으면 완성입니다.

[고추튀김 만두] 튀김가루를 물과 섞어 반죽을 만듭니다. 청양고추에 칼집을 내고 그 안에 만두소를 넣거나, 만두와 고추를 함께 튀김 반죽에 묻혀 180도 기름에 튀겨 바삭하게 완성합니다.

[로제 만두] 팬에 기름을 두르고 만두를 구워 겉면을 노릇하게 만듭니다. 토마토 파스타소스와 생크림을 2:1 비율로 넣고 굴소스, 케첩을 추가해 로제 소스를 만든 뒤 구운 만두를 넣고 졸입니다. 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 녹인 후 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.