밥 대신 단호박을 드세요 먹어도 먹어도 살이 찌지 않습니다
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재료
- 단호박1
- 우유500
- 소금2
조리 순서
1
단호박을 깨끗이 씻어 반으로 자르고 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 자른다.
2
단호박을 찜기나 전자레인지에 넣어 부드럽게 익힌다.
3
익힌 단호박의 껍질을 제거하고 과육만 블렌더에 넣는다.
4
블렌더에 우유 500mL를 넣고 부드럽게 갈아준다.
5
냄비에 갈아놓은 단호박 스프를 넣고 중불에서 따뜻하게 데운다.
6
소금 2꼬집으로 간을 맞추고 그릇에 담아 완성한다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 채운 1컵)입니다. 단호박은 충분히 익혀야 블렌딩이 부드럽고 스프 질감이 좋아집니다. 기호에 따라 우유 대신 두유를 사용해도 됩니다.