[삼색전] 명절전 1등은 당연히 산적꼬치 아닐까요? 설날 추석 명절음식 쉽고 빠르고 맛있게 어떠세요?

단무지, 맛살, 햄을 먹기 좋은 길이(약 5~6cm)로 일정하게 썰어 준비합니다.

쪽파는 단무지, 맛살, 햄과 비슷한 길이로 잘라 준비합니다.

전분가루 3큰술과 생수 6큰술을 섞어 전분물을 만들고, 부침가루 1컵을 준비합니다.

이쑤시개에 단무지, 맛살(또는 햄), 쪽파를 번갈아 꿰어 삼색 꼬치를 만듭니다.

만들어진 꼬치에 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.

부침가루를 묻힌 꼬치를 전분물에 담갔다가 꺼냅니다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 꼬치전을 앞뒤로 노릇하게 부쳐냅니다.

골고루 익혀 바삭하게 완성되면 접시에 담아 냅니다.