[삼색전김밥] 명절음식 재활용 레시피 | 남은 삼색전 활용해서 밥없는 다이어트 김밥 만들기 | Korean Recipe | 슈왕

시금치를 끓는 소금물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고, 소금과 참기름으로 가볍게 무친다.

당근은 채 썰어 소금을 약간 넣고 달군 팬에 살짝 볶아 식혀둔다.

계란을 풀어 소금으로 간한 후 팬에 얇게 펴서 지단을 만들고, 김밥 속 재료 크기에 맞게 길게 썬다.

남은 삼색전(동태전, 깻잎전, 호박전 등)을 김밥 속으로 넣기 좋게 길쭉한 모양으로 정리한다.

김밥용 김을 반으로 자르거나 통으로 사용하며, 밥 없이 재료들을 김 위에 올린다. 슬라이스 치즈, 삼색전, 시금치, 당근, 계란지단 순으로 올린다.

재료를 단단히 눌러가며 김밥을 돌돌 말아준다. 끝부분에 물을 살짝 묻혀 붙여 고정한다.

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아 완성한다.