언제 시작하는게 좋을까?! 초기2단계 이유식 ! 소고기미음 3가지 [만개의레시피]
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재료
- 불린 쌀약 50
- 소고기(안심, 다진 것)약 20
- 물약 300
- 애호박약 20
- 브로콜리약 20
- 양배추약 20
조리 순서
1
쌀은 30분 이상 불린 뒤 물기를 빼고 믹서에 곱게 갈아 준비합니다.
2
소고기는 핏물을 제거하고 끓는 물에 살짝 데친 뒤 잘게 다집니다.
3
애호박, 브로콜리, 양배추는 부드럽게 삶아 곱게 다집니다.
4
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 중약불에서 저어가며 끓입니다.
5
쌀이 퍼지기 시작하면 다진 소고기를 넣고 풀어주며 10분 정도 끓입니다.
6
소고기미음만 만들거나, 채소를 각각 넣어 소고기애호박미음, 소고기브로콜리미음, 소고기양배추미음 3가지로 만듭니다.
7
농도를 보고 물을 추가하며 5분 더 끓인 뒤 한 김 식혀 아기에게 먹입니다.
요리 팁
소고기미음으로 시작한 뒤 다른 채소를 하나씩 추가하면 다양한 맛에 익숙해지고, 새로운 재료는 알레르기 반응을 확인하며 소량씩 시도하세요.