계란빵 만들기 오븐 | 믹스 없이
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재료
- 박력분 밀가루약 150
- 계란약 7
- 우유약 100
- 버터약 40
- 베이킹 파우더약 5
- 식용유약 1
- 설탕약 40
- 소금약 1
- 파슬리약 1
조리 순서
1
버터를 전자레인지에 녹이거나 중탕으로 녹여 준비합니다.
2
볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 설탕, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다.
3
우유와 녹인 버터, 식용유를 넣고 고루 섞어줍니다.
4
박력분과 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 날가루가 없도록 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
5
머핀 틀에 식용유를 바르거나 유산지를 깔고, 반죽을 틀의 1/3 정도 채웁니다.
6
반죽 위에 계란 1개를 조심스럽게 깨뜨려 올립니다.
7
원하는 경우 파슬리를 위에 뿌려줍니다.
8
180°C로 예열한 오븐에 넣고 약 20~25분간 구워줍니다.
9
노릇하게 구워지면 꺼내어 식힘망에 올려 식혀줍니다.
요리 팁
우유와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 파슬리는 선택 사항이며 취향에 따라 생략 가능합니다. 계란을 올릴 때 노른자가 터지지 않도록 조심스럽게 올려주세요.