에너지바 만들기 | 시리얼바 만들기 | 브런치 만들기 | 간식 만들기
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재료
- 시리얼1
- 호두6
- 땅콩5
- 크랜베리4
- 조청5
- 설탕3
조리 순서
1
호두를 적당한 크기로 잘게 부순다.
2
팬에 조청 5스푼과 설탕 3스푼을 넣고 중불에서 녹을 때까지 저어가며 가열한다.
3
시럽이 끓어오르면 시리얼 1그릇, 호두, 땅콩 5스푼, 크랜베리 4스푼을 넣고 고루 섞는다.
4
재료가 잘 섞이면 불을 끄고 유산지나 랩을 깐 틀에 붓는다.
5
주걱이나 손으로 꾹꾹 눌러 평평하게 모양을 잡는다.
6
완전히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 에너지바를 완성한다.
요리 팁
조청과 설탕 시럽을 너무 오래 가열하면 굳어서 다루기 어려우므로, 재료를 미리 준비해두고 시럽이 완성되는 즉시 빠르게 섞어주세요. 식힌 후 냉장 보관하면 더욱 단단하게 굳어 먹기 좋습니다.