참치와 계란을 이렇게 만드니 감탄이 터집니다 ❣ 따로 반찬이 필요 없네요 😍👍
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재료
- 참치캔1
- 계란2
- 밥1.5
- 마요네즈2
- 올리고당1
- 후추약 0.1
- 고추장1
- 간장0.5
- 물엿0.5
- 참기름약 1
- 통깨약 1
- 소금약 0.2
- 식용유약 1
조리 순서
1
참치캔의 기름을 빼고, 고추장 1T, 간장 0.5T, 물엿 0.5T, 마요네즈 2T, 올리고당 1T, 후추를 넣어 고루 양념한다.
2
밥 1.5공기에 참기름, 소금, 통깨를 넣어 밥을 간한다.
3
간한 밥 위에 양념한 참치를 올려 고루 섞어 참치밥을 만든다.
4
계란 2개를 풀어 소금으로 간하고, 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 계란물을 고르게 펼쳐 얇게 부친다.
5
계란이 반쯤 익으면 계란 위에 참치밥을 올리고, 김밥 말듯이 계란으로 단단히 돌돌 만다.
6
말아놓은 참치 고추장 계란말이 밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아 완성한다.
요리 팁
- 밥과 참치의 양을 좀 더 적게 넣으면 계란으로 말 때 더 수월해요. - 참치에 오이, 단무지, 땡초, 묵은지 등을 넣어도 맛있어요. - 밥과 참치를 김에 한 번 말면 계란으로 말 때 더 쉬워요. - 같은 재료로 김밥을 말아도 맛있어요. - 간은 입맛에 맞춰 가감하세요.