초간단 유아식 반찬🍱만들기/온 가족이 함께 먹는 메뉴

재료
- 청포묵약 200
- 간장약 1
- 참기름약 1
- 깨소금약 1
- 김가루약 2
- 당근약 30
- 오징어약 1
- 파프리카약 1/4
- 애호박약 1/4
- 부침가루약 5
- 달걀약 1
- 식용유약 2
- 순두부약 150
- 달걀약 2
- 밥약 1
- 국간장약 1
- 참기름약 1
- 소고기(국거리용)약 100
- 미역(건미역)약 10
- 국간장약 1
- 참기름약 1
- 물약 1000
- 다진마늘약 1
- 자두약 2
조리 순서
[청포묵무침] 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰고 당근은 채 썬다.
[청포묵무침] 끓는 물에 청포묵을 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
[청포묵무침] 청포묵, 당근, 김가루에 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무친다.
[오징어전] 오징어는 껍질을 제거하고 잘게 다지고, 파프리카와 애호박도 잘게 다진다.
[오징어전] 파프리카와 애호박의 수분이 많은 경우 팬에 한 번 볶아서 식힌 후 사용한다.
[오징어전] 다진 오징어, 파프리카, 애호박, 달걀, 부침가루를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
[오징어전] 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.
[순두부계란덮밥] 팬에 참기름을 두르고 순두부를 넣어 으깨며 볶는다.
[순두부계란덮밥] 달걀을 풀어 넣고 국간장으로 간하며 스크램블 형태로 익힌다.
[순두부계란덮밥] 따뜻한 밥 위에 순두부계란 볶음을 올려 덮밥으로 완성한다.
[소고기미역국] 건미역을 찬물에 약 20분간 불린 후 먹기 좋게 자른다.
[소고기미역국] 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 다진마늘을 넣어 볶는다.
[소고기미역국] 불린 미역을 넣고 함께 볶다가 물을 붓고 끓인다.
[소고기미역국] 국간장으로 간을 맞추고 약 15~20분 더 끓여 완성한다.
[자두] 자두를 깨끗이 씻어 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라 제공한다.
요리 팁
오징어전을 만들 때 파프리카, 애호박의 수분이 많은 경우 한 번 볶아서 식힌 후 반죽에 넣거나, 부침가루를 처음부터 소량 넣어 반죽하면 잘 뭉쳐진다. 자막 데이터가 제공되지 않아 타임스탬프를 표시할 수 없습니다.