고구마에 "이것"넣어 삶으면 맛있다고 감짝 놀랍니다

호박고구마 5개와 밤고구마 3개를 깨끗이 씻어 준비합니다.

메주콩 150g을 준비합니다.

냄비에 고구마와 메주콩을 함께 넣고, 물을 고구마가 2/3 정도 잠길 만큼 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 고구마가 충분히 익을 때까지 삶아줍니다(약 25~30분).

고구마가 익으면 불을 끄고 꺼내어 맛있게 즐깁니다.

함께 삶아진 메주콩은 건져내어 그늘에서 2일간 말린 후 냉동 보관합니다.