#150 이유식 조리 원칙-모유수유, 소아과 (정유미 소아청소년과 전문의, FABM, IBCLC)
영상 출처: 삐뽀삐뽀 정유미 TV · 보니는 공개 영상을 요약·정리해 소개합니다.
이런 상황이신가요?
- •처음으로 아기 이유식을 만들어주려고 주방에 선 상황
- •고기 육수를 내고 채소를 다져 이유식을 만드는 과정
- •주말에 일주일치 이유식을 한꺼번에 만들어 소분하여 보관할 때
- •냉동해 둔 이유식을 꺼내 아기에게 먹이려고 데울 때
- •이유식 맛이 괜찮은지 간을 보다가 무심코 그 숟가락으로 다시 저으려는 순간
한눈에 보는 핵심
소아과 전문의가 알려주는 안전한 이유식 조리 원칙! 손 씻기, 도마 분리 등 위생 관리부터 찌고 삶는 조리법, 중탕 데우기, 올바른 보관법까지 우리 아이의 건강을 지키는 필수 정보를 확인하세요.
✓바로 실천해보세요
- 1이유식 조리 전, 비누로 손톱 밑까지 깨끗하게 손 씻기
- 2육류용과 채소용 칼과 도마를 분리하여 사용하기
- 3조리 도구는 일주일에 한 번 5분간 열탕 소독하기
- 4만든 이유식은 식힌 후 즉시 뚜껑 덮어 냉장 또는 냉동 보관하기
- 5이유식은 찌거나 삶는 조리법을 우선적으로 활용하기
- 6해동한 이유식은 당일 모두 사용하고 남으면 버리기
- 7부모가 맛본 숟가락으로 아기 이유식을 젓거나 먹이지 않기
- 8이유식은 중탕으로 데우고, 먹이기 전 반드시 온도 확인하기
자주 묻는 질문
Q. 이유식 만들 때 칼이랑 도마는 고기용, 채소용 따로 써야 하나요?
A. 네, 육류나 생선에는 세균 오염의 위험이 있어 채소용과 분리하는 것이 안전합니다. 만약 하나만 사용해야 한다면, 날고기를 쓴 후에는 반드시 세제로 닦고 끓는 물을 부어 소독한 뒤 사용해야 합니다.
Q. 만들어 놓은 이유식은 어떻게 데우는 게 가장 좋아요? 전자레인지 써도 되나요?
A. 중탕으로 체온 정도로 데우는 것이 가장 좋습니다. 전자레인지는 골고루 데워지지 않아 아기가 델 수 있어 권장하지 않습니다. 만약 전자레인지를 사용한다면, 충분히 데운 후 반드시 잘 저어주고 엄마가 직접 온도를 확인한 후 먹여야 합니다.
Q. 이유식 간 보다가 썼던 숟가락으로 그냥 저어도 되나요?
A. 절대 안 됩니다. 맛을 본 숟가락에는 충치균 등 어른의 입 속 세균이 묻어 아기에게 전달될 수 있습니다. 맛을 본 숟가락은 반드시 깨끗하게 씻어서 다시 사용하거나 다른 숟가락을 사용해야 합니다.
Q. 이유식 그릇은 매번 끓는 물에 소독해야 하나요?
A. 아니요, 생후 3개월까지는 열탕 소독이 중요하지만 이유식을 시작하는 시기에는 필수가 아닙니다. 주방용 세제로 깨끗이 씻은 뒤 뜨거운 물로 헹궈 잘 말려 사용하면 충분합니다. 불안하다면 가끔 한 번씩 열탕 소독을 해주는 것으로 괜찮습니다.
