#345 이유식 음식 첨가 간격 꼭 띄워야 할까?-식품알레르기 예방 관련 #미국소아과학회 #소아과 #아토피 #알러지 #계란 (정유미 소아청소년과 전문의, FABM, IBCLC)

Q. 이유식 시작하는데, 새로운 음식은 며칠 간격으로 줘야 하나요? 알레르기 생길까봐 걱정돼요.

A. 과거에는 3~7일 간격을 권장했지만, 최근에는 오히려 다양한 음식을 조기에 시작하는 것이 알레르기 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 많습니다. 알레르기 위험이 낮은 일반 음식(곡류, 고기, 채소 등)은 간격에 너무 신경 쓰지 않고 추가하고, 계란, 밀가루 등 알레르기 유발 가능 식품은 '수일' 간격으로 하나씩 추가하며 반응을 살펴보는 것이 좋습니다.

Q. 아기 계란은 언제부터, 어떻게 먹여야 하나요? 노른자 먼저 먹여야 한다던데요.

A. 예전에는 흰자가 알레르기를 더 잘 일으켜 노른자를 먼저 먹였지만, 최근에는 노른자와 흰자를 철저히 분리하기 어렵고 조기 노출이 알레르기 예방에 도움이 되므로 처음부터 완전히 익혀서 함께 시작하는 추세입니다. 5대 식품군을 잘 먹기 시작했다면 바로 시작할 수 있습니다.

Q. 땅콩이나 밀가루 같은 알레르기 위험 높은 음식은 언제 시작해야 안전한가요?

A. 다른 알레르기 유발 식품과 마찬가지로, 아기가 곡류, 고기, 채소, 과일 등 5가지 기본 식품군을 잘 먹게 되면 가능한 한 빨리 시작하는 것이 좋습니다. 특정 시기까지 꼭 먹여야 하는 것은 아니지만, 이유식 시기 내에 시작하여 꾸준히 식단에 포함시키는 것이 알레르기 예방에 도움이 됩니다.

Q. 알레르기 예방을 위해 음식을 '테스트'만 해봐도 되나요?

A. 아니요, '테스트'의 개념이 아닙니다. 알레르기 예방의 핵심은 한 번 먹여보는 것이 아니라, 알레르기 반응이 없는 것을 확인한 후 일주일에 2~3회 이상 꾸준히 먹여서 우리 몸이 해당 식품을 안전한 것으로 인식하게 만드는 것입니다.