이유식 식단 || 달걀 이유식 레시피 7선

Q. 아기한테 달걀은 언제부터 먹일 수 있나요? 알레르기가 걱정돼요.

A. 4개월에서 6개월 사이에 달걀을 시작하면 오히려 달걀 알레르기 발생 확률을 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 알레르기는 주로 흰자 단백질이 원인이므로, 삶은 흰자를 소량 갈아서 채소 미음에 섞어 시작해 보세요. 물론, 처음에는 소량만 먹여보고 아기의 피부나 소화 상태 등 반응을 잘 살펴야 합니다.

Q. 달걀 노른자랑 흰자 중에 뭐가 더 아기한테 좋아요?

A. 둘 다 아기에게 좋은 영양소를 공급합니다. 흰자는 단백질, 칼륨 등이 풍부해 신체 성장을 돕고, 노른자는 철분, 아연, DHA, 콜린 등이 풍부해 뇌 발달에 특히 중요합니다. 둘 다 먹이는 것이 가장 좋지만, 만약 하나만 골라야 한다면 한국 이유식 식단에서 부족하기 쉬운 영양소가 많은 노른자를 우선적으로 먹이는 것을 추천합니다.

Q. 달걀로 간단하게 만들 수 있는 영양 간식 레시피 좀 알려주세요.

A. 달걀 1개, 바나나 반 개, 오트밀 시리얼(또는 쌀가루) 15g을 믹서에 갈아 약불로 팬에 구워주면 '달걀 바나나 팬케이크'가 완성됩니다. 바나나의 단맛이 있어 아기들이 좋아하고, 손으로 잡고 먹을 수 있어 아이주도 간식으로도 훌륭합니다. 한 번에 먹기엔 양이 많을 수 있으니 간식으로 조금씩 나눠서 먹이면 좋습니다.

Q. 아기가 먹는 이유식에 버터나 오일을 써도 괜찮나요?

A. 네, 괜찮습니다. 이 시기 아기들은 총 열량의 25%에서 최대 50%까지 지방으로 섭취하는 것이 좋으며, 뇌의 60%가 지방으로 구성되어 있어 지방 섭취는 뇌 발달에 매우 중요합니다. 무염 버터나 엑스트라 버진 올리브유를 소량 사용하는 것은 아기의 영양 섭취와 발달에 도움이 됩니다. 단, 아기에게 우유 알레르기가 있다면 버터 대신 올리브유를 사용해주세요.