이유식을 20분 만에 완전 맛있게 만들어내는 방법 - '채수' 만들기
식사/영양영아 초기영아 후기· 권향화 원장의 다울아이TV· 조회수 4.7천
YouTube에서 전체 영상 보기권향화 원장의 다울아이TV
영상 출처: 권향화 원장의 다울아이TV · 보니는 공개 영상을 요약·정리해 소개합니다.
이런 상황이신가요?
- •이유식을 거부하는 아기
- •까다로운 식성을 가진 아기
- •처음 이유식을 시작하는 시기
“우리 아이만 이유식을 잘 안 먹어요”“이유식 만드는 게 어려워요”“영양가 있는 이유식을 만들고 싶어요”
한눈에 보는 핵심
권향화 원장이 알려주는 맛있는 이유식 채수 만들기 가이드입니다. 스테인리스 찜기를 활용해 20분 만에 영양가 높은 채수를 만드는 방법과 아기의 미각 발달을 고려한 이유식 조리법을 상세히 설명합니다.
✓바로 실천해보세요
- 1이유식 조리 시 플라스틱 대신 스테인리스나 유리 용기를 사용하세요
- 2소고기는 핏물을 빼고 사용하면 잡내 없이 맛있게 조리됩니다
- 3채소는 익히는 시간별로 층을 구분해 배치하세요
자주 묻는 질문
Q. 이유식용 채수는 얼마나 끓여야 하나요?
A. 물 500ml에 소고기와 채소를 넣고 중불로 20분간 끓이면 됩니다. 최종적으로 290ml 정도의 진한 채수가 완성됩니다.
Q. 채소는 어떤 순서로 넣어야 하나요?
A. 3단 찜기 기준으로 1층에는 단단하고 오래 익혀야 하는 채소, 2층에는 중간 정도로 익히는 채소, 3층에는 살짝만 익혀야 하는 채소를 배치합니다.
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