[미역줄기볶음] 비린맛 없고 밍밍하지도 않은 미역줄기 레시피 | 임산부 산후조리 요리 | 다이어트 피부비용 요리 | How to make stir-fried seaweed stem

미역줄기를 흐르는 물에 2~3회 깨끗이 씻어 염분을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

양파, 당근, 홍고추를 채썰거나 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

달군 팬에 들기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 냅니다.

양파와 당근을 넣고 중불에서 볶아줍니다.

미역줄기를 넣고 맛술을 넣어 비린 맛을 잡으면서 함께 볶아줍니다.

올리고당, 소금, 후추로 간을 맞추며 볶아줍니다.

홍고추를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.