지단 좀 만들기 귀찮지만 밥보다 맛있어요
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재료
- 김밥용 김2
- 달걀6
- 오이1/2
- 당근1/2
- 상추4
- 단무지2
- 소금약 1/4
- 올리브유약 1
- 참기름약 1
조리 순서
1
오이는 씨를 제거한 후 얇게 채 썰고, 당근도 얇게 채 썰어 준비합니다.
2
볼에 달걀 6개를 깨 넣고 소금 약 1/4작은술을 넣어 잘 풀어줍니다.
3
예열된 팬에 올리브유를 약간 두르고, 달걀물을 4번에 나누어 얇게 부쳐 지단을 만듭니다.
4
완성된 지단은 한 김 식힌 후 얇게 채 썰어 준비합니다.
5
김 위에 달걀 지단을 고르게 펼친 뒤 상추, 오이, 당근, 단무지를 올리고 단단하게 말아줍니다. 김이 풀리지 않도록 김발로 약 1분간 감아 고정합니다.
6
완성된 김밥에 참기름을 살짝 바른 뒤 한입 크기로 썰어 완성합니다.
요리 팁
자막 정보가 없어 timestamp_sec는 모두 null로 처리했습니다. 오이는 씨를 제거해야 물이 생기지 않고, 지단은 충분히 식힌 후 썰어야 부서지지 않습니다. 김발로 1분 정도 감아두면 김이 잘 붙어 모양이 유지됩니다.