오징어게임 달고나 뽑기성공 🧡 더이상 달라붙지않아요

달고나 국자에 백설탕과 황설탕을 넣고 약불에서 천천히 녹입니다.

설탕이 완전히 녹아 갈색 액체가 되면 불에서 잠시 내려 베이킹 소다를 소량 넣고 나무젓가락으로 빠르게 섞어줍니다.

베이킹 소다를 넣은 후 기포가 생기며 부풀어 오르면 기름칠을 한 판이나 바닥에 빠르게 붓습니다.

누름판으로 동그랗게 납작하게 눌러 모양을 잡아줍니다.

굳기 전에 원하는 모양(별, 우산, 원 등)의 틀을 가운데에 눌러 모양을 새겨줍니다.

완전히 식혀서 굳힌 후 뽑기 핀이나 이쑤시개로 모양을 따라 조심스럽게 뽑기를 즐깁니다.