햅쌀로 흰쌀죽 꼭 끓여드세요!
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재료
- 햅쌀200
- 물1500
- 참기름1
- 새우젓1
조리 순서
1
쌀 200g을 깨끗이 씻어 물에 약 30분 정도 불려둡니다.
2
냄비에 불린 쌀과 물 1500mL를 넣고 센 불에서 끓입니다.
3
끓기 시작하면 중약불로 줄이고 참기름 1큰술을 넣어 저어줍니다.
4
쌀이 충분히 퍼질 때까지 약 20~30분간 저어가며 끓입니다.
5
죽이 완성되면 그릇에 담고 새우젓 1큰술을 곁들여 간을 맞춰 먹습니다.
요리 팁
햅쌀을 사용하면 더욱 구수하고 맛있는 흰쌀죽을 즐길 수 있습니다. 새우젓으로 간을 하면 담백하고 깔끔한 맛이 납니다.