겨울가기전 꼭 드세요!! 역대급 맛있는 제철 밥도둑 굴무침 너무 맛있어요

생굴은 굵은소금 1.5큰술을 넣고 물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

무 300g은 얇게 채 썰고, 굵은소금을 약간 뿌려 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.

쪽파 50g은 4~5cm 길이로 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썬다.

배 1/3개는 껍질을 벗기고 채 썰거나 강판에 갈아 준비한다. 마늘 7알은 곱게 다진다.

양념 재료(고춧가루 4.5큰술, 액젓 1큰술, 새우젓 국물 1큰술, 식초 3큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술)를 모두 섞어 양념장을 만든다.

절인 무, 쪽파, 청양고추, 홍고추, 배, 다진 마늘을 양념장에 넣고 골고루 버무린다.

물기를 뺀 생굴을 넣고 굴이 부서지지 않도록 살살 버무린다.

마지막으로 참기름 1큰술과 통깨 2큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤 그릇에 담아 완성한다.