아보카도의 매력에 빠져보세요🥑 아보카도를 더 맛있게 먹는 6가지 방법😊

재료
- 아보카도 (스무디용)1
- 바나나1
- 우유1
- 꿀 (스무디용)1
- 얼음1
- 아보카도 (에그보트용)1
- 토마토 (에그보트용)1/2
- 베이컨 (에그보트용)약 2
- 계란 (에그보트용)2
- 소금 (에그보트용)약 1/4
- 후추 (에그보트용)약 1/8
- 올리브유 (에그보트용)1
- 치즈 (에그보트용)약 20
- 아보카도 (과카몰리용)1
- 올리브유 (과카몰리용)1
- 양파 (과카몰리용)1/4
- 토마토 (과카몰리용)1
- 할라피뇨 (과카몰리용)약 1
- 레몬즙 (과카몰리용)1
- 소금 (과카몰리용)1/3
- 후추 (과카몰리용)약 1/8
- 꿀 (과카몰리용)1
- 파프리카 (과카몰리 곁들임)약 1/2
- 새우 (과카몰리 곁들임)약 6
- 또띠아약 2
- 치아바타1
- 아보카도 (샌드위치용)약 1/2
- 토마토 (샌드위치용)약 1/2
- 양상추약 2
- 치즈 (샌드위치용)약 1
- 베이컨 (샌드위치용)약 2
- 양파 (샌드위치용)약 1/4
- 피클약 3
- 할라피뇨 (샌드위치용)약 1
- 머스터드약 1
- 아보카도 (연어덮밥용)약 1/2
- 연어약 100
- 밥약 1
- 양파채약 1/4
- 계란 노른자1
- 고추냉이약 1
- 간장 (덮밥 양념)3
- 생수 (덮밥 양념)2
- 설탕 (덮밥 양념)2
- 식초 (덮밥 양념)2
- 아보카도 (김밥용)약 1
- 김밥 재료 (밥, 김, 기타)약 1
- 간장 (김밥 곁들임)약 1
- 연겨자약 1/2
조리 순서
[아보카도 스무디] 아보카도 1개, 바나나 1개, 우유 1컵, 꿀 1큰술, 얼음 1컵을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 완성한다.
[아보카도 에그보트] 토마토 1/2개와 베이컨 약 2줄을 잘게 썬다. 계란 2개에 소금, 후추로 간하여 잘 풀어 계란물을 만든다.
[아보카도 에그보트] 아보카도 1개의 과육을 파내어 으깬 후 올리브유 1큰술, 소금 약간을 넣고 버무린다.
[아보카도 에그보트] 아보카도 껍질 안에 으깬 아보카도를 채우고 그 위에 계란물을 붓는다.
[아보카도 에그보트] 에어프라이어 180도에서 10분간 익힌 후 치즈를 살짝 뿌려 마무리한다.
[과카몰리] 양파 1/4개를 잘게 다져 찬물에 담가 매운맛을 빼둔다.
[과카몰리] 토마토 1개의 씨를 제거한 후 잘게 다지고, 할라피뇨도 잘게 다진다.
[과카몰리] 큰 볼에 아보카도 1개 과육을 넣고 올리브유 1큰술을 더해 으깬다.
[과카몰리] 으깬 아보카도에 양파, 토마토, 할라피뇨, 레몬즙 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추 약간, 꿀 1큰술을 넣고 잘 버무린다. 입맛에 맞게 간을 조절한다.
[과카몰리] 파프리카, 새우, 또띠아를 곁들여 함께 먹는다.
[아보카도 샌드위치] 치아바타를 반으로 잘라 프라이팬에 노릇하게 굽는다.
[아보카도 샌드위치] 구운 빵 안쪽에 머스터드를 바르고, 양상추, 아보카도, 토마토, 치즈, 베이컨, 양파, 피클, 할라피뇨 순으로 재료를 차곡차곡 올린다.
[아보카도 샌드위치] 랩으로 단단히 포장하여 완성한다.
[아보카도 연어덮밥] 아보카도를 연어와 비슷한 두께로 슬라이스한다. 간장 3큰술, 생수 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술을 섞어 양념을 만든다.
[아보카도 연어덮밥] 고슬고슬하게 지은 밥 위에 양파채를 올리고, 아보카도와 연어를 순서대로 얹은 뒤 계란 노른자와 고추냉이를 올린다.
[아보카도 연어덮밥] 만들어둔 간장 양념을 뿌려 완성한다.
[아보카도 김밥] 아보카도와 기타 김밥 재료를 준비하여 김밥을 만다.
[아보카도 김밥] 간장에 연겨자를 풀어 소스를 만들고 김밥을 찍어 먹는다.
요리 팁
과카몰리는 식빵이나 비스킷에 올려 간단한 간식 또는 안주로 즐길 수 있습니다. 아보카도 김밥은 아보카도 맛을 더 잘 느끼기 위해 속 재료를 간단하게 구성하는 것이 좋습니다.