Gimjang, Kimchi, making for the winter - bobaepapa

Q. 아이가 김치를 너무 안 먹는데, 같이 김장을 해보면 좀 나아질까요?

A. 네, 효과가 있을 수 있습니다. 아이들은 자신이 직접 만들거나 요리 과정에 참여한 음식에 대해 호기심과 애착을 갖게 됩니다. 김장 과정에서 배추, 무 등 다양한 채소를 만지고 냄새 맡으며 식재료와 친숙해지고, 완성된 김치에 대한 긍정적인 경험을 할 수 있어 편식 개선에 도움이 될 수 있습니다.

Q. 몇 살부터 아이랑 같이 요리 활동을 할 수 있나요? 김장은 너무 위험하지 않을까요?

A. 간단한 요리 활동은 3-4세부터 충분히 가능합니다. 김장의 경우, 아이의 연령과 발달 수준에 맞춰 안전하게 참여시킬 수 있습니다. 어린 아이에게는 절인 배추를 헹구거나, 양념을 섞기 전의 채소를 만져보게 하는 등 안전한 역할을 맡기고, 칼이나 매운 양념은 부모님이 다루시는 것이 좋습니다. 아이용 안전 칼을 사용하거나, 아이가 양념을 바를 때는 꼭 장갑을 끼게 하는 등 안전 수칙을 지키면 즐거운 활동이 될 수 있습니다.