[꽈리고추조림] 우리집은 물엿 대신 '이것' 넣어요! ✔너무 맛있다며 다이어트 포기 선언하고 하루 5끼 먹고 있습니다

꽈리고추 200g을 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 준비한다.

오징어 1마리를 손질하여 몸통과 다리를 분리하고 적당한 크기로 썬다.

달군 팬에 식용유 1스푼을 두르고 다진 마늘 20g을 넣어 중불에서 볶아 향을 낸다.

손질한 오징어를 넣고 겉면이 살짝 익을 때까지 볶는다.

물 150ml, 양조간장 30g, 설탕 13g, 맛술 20g, 조청 26g을 넣고 고루 섞어 양념을 만든다.

꽈리고추 200g을 팬에 넣고 양념과 함께 중불에서 조려준다.

국물이 자작해질 때까지 조린 후 불을 끄고 참기름 0.5스푼과 통깨 1스푼을 넣어 마무리한다.