감자에 계란을 부으세요 결과에 놀랍습니다
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재료
- 감자350
- 계란2
- 청양고추1
- 소금1/3
- 설탕1/4
- 식용유약 3
조리 순서
1
감자 2개(350g)를 껍질을 벗기고 곱게 채 썬다.
2
채 썬 감자에 소금 1/3스푼, 설탕 1/4스푼을 넣고 고루 섞는다.
3
계란 2개를 감자채 위에 깨뜨려 넣고 잘 섞는다. 취향에 따라 청양고추 1개를 잘게 다져 함께 넣으면 계란의 비릿한 맛을 잡을 수 있다.
4
달군 팬에 식용유를 두르고 감자 계란 반죽을 적당량 올려 얇게 펼친다.
5
중불에서 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워 완성한다.
요리 팁
청양고추 1개를 다져 넣으면 계란의 비릿한 맛을 잡을 수 있습니다. 컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)입니다.