소고기는 맛있소 6편, 소고기 덮밥 규동 [Gyudong] | 정호영의 오늘도 요리

양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.

냄비에 물 200cc, 간장 45cc, 설탕 45cc, 맛술(미림) 15cc, 청주 15cc를 넣고 양념장을 만듭니다.

양념장을 불에 올려 끓기 시작하면 채 썬 양파를 넣고 중불에서 약 2~3분 익힙니다.

양파가 어느 정도 익으면 얇게 썬 소고기 300g을 넣고 고기가 익을 때까지 함께 끓입니다.

고기가 완전히 익고 양념이 잘 배어들면 불을 끕니다.

따뜻한 밥 위에 소고기와 양파를 국물과 함께 올려 규동 완성입니다.