AI에게 점심 메뉴를 물었더니 생기는 일 | 성수동 무신사
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재료
- 토마호크 스테이크약 800
- 소금약 1
- 후추약 1
- 버터약 30
- 마늘약 4
- 로즈마리약 2
- 파스타 면약 160
- 올리브오일약 3
- 파마산 치즈약 30
- 파슬리약 1
조리 순서
1
토마호크 스테이크에 소금과 후추로 밑간을 한다.
2
팬을 강불로 달군 후 스테이크를 올려 겉면을 골고루 시어링한다.
3
버터, 마늘, 로즈마리를 넣고 버터를 녹이며 아로제(버터 끼얹기)를 반복한다.
4
원하는 굽기에 맞게 조리 후 레스팅(휴지)한다.
5
파스타 면을 끓는 소금물에 삶는다.
6
팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶다가 삶은 파스타 면을 넣어 함께 볶는다.
7
파마산 치즈와 파슬리를 뿌려 마무리한다.
8
스테이크와 파스타를 함께 플레이팅하여 완성한다.
요리 팁
이 영상은 성수동 무신사 인근 맛집 탐방 콘텐츠로, 자막 데이터가 제공되지 않아 정확한 레시피 정보를 추출하기 어렵습니다. 토마호크 스테이크는 두꺼운 부위이므로 오븐을 활용한 리버스 시어링 방식(저온 오븐 후 팬 시어링)을 사용하면 균일하게 익힐 수 있습니다.