ENG| 방학식단🧄🥕일주일식단🥣집밥vlog

쌀 3컵을 씻어 밥솥에 넣고 물을 맞춰 밥을 짓는다.

콩나물을 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금 약간 넣고 2~3분 데친 후, 간장 1큰술, 참기름 0.5큰술, 다진 마늘 1작은술로 무쳐 콩나물 무침을 만든다.

시금치를 끓는 소금물에 30초간 데쳐 찬물에 헹군 후, 간장 1큰술, 참기름 0.5큰술, 다진 마늘 1작은술로 무쳐 시금치 나물을 만든다.

당근을 채 썰어 식용유 1큰술에 소금 약간으로 간해 중불에서 2분간 볶아 당근 볶음을 만든다.

두부를 1cm 두께로 썰어 소금으로 밑간 후, 식용유 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 두부구이를 만든다.

감자를 한입 크기로 썰고, 양파·당근도 크게 썰어 준비한다. 냄비에 식용유 두르고 돼지고기를 볶다가 야채를 넣고 물 500ml, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 된장 1큰술을 넣어 감자가 익을 때까지 15분간 끓여 찌개를 만든다.

고등어에 칼집을 넣고 소금 약간으로 밑간한 뒤, 식용유 두른 팬에 앞뒤 각 4~5분씩 구워 고등어구이를 완성한다.

애호박을 반달 모양으로 썰어 식용유 1큰술에 다진 마늘, 소금 약간 넣고 중불에서 3분간 볶아 애호박 볶음을 만든다.

계란 3개를 풀어 소금 약간으로 간하고, 대파를 송송 썰어 넣어 식용유 두른 팬에 스크램블 또는 계란말이를 만든다.

완성된 밥과 국, 각종 반찬(콩나물 무침, 시금치 나물, 당근 볶음, 두부구이, 애호박 볶음, 계란말이, 고등어구이)을 골고루 구성해 일주일 식단으로 나눠 담아 보관한다.