불고기가 반박불가 최고의 한식인 이유...

양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 당근은 얇게 채 썰고, 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

간장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 배즙 3큰술, 후춧가루 1/4작은술을 섞어 양념장을 만듭니다.

코스트코/트레이더스 소불고기에 만든 양념장을 넣고 골고루 버무린 뒤 10~20분 정도 재워둡니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중강불에서 양파와 당근을 먼저 볶아 숨을 죽입니다.

채소가 어느 정도 익으면 재워둔 소불고기를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

고기가 거의 익으면 버섯과 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.

불을 끄고 깨소금 1작은술을 뿌려 마무리합니다. 밥 위에 올려 불고기덮밥으로 즐기거나 그대로 반찬으로 냅니다.