제발! 어묵은 볶지 마세요! 💢이렇게 먹으면 참 맛있습니다!

양파 1/2개를 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다.

냄비 또는 팬에 양조간장 5스푼, 조청 4스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1/2티스푼, 후추가루 4꼬집, 물 100ml를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장에 썰어둔 양파를 넣고 중불에서 끓여줍니다.

양념이 끓어오르면 동그란 어묵 400g을 넣고 조려줍니다.

중약불로 줄이고 양념이 어묵에 잘 배어들도록 자주 뒤적이며 조려줍니다.

양념이 거의 졸아들면 불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.