하루가 즐겁고 든든해지는 정성가득 도시락 (feat. 서진이네 생야채김밥)

주꾸미볶음 양념 만들기: 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 0.5큰술, 청주 1큰술, 설탕 0.5큰술을 섞어 양념장을 만든다.

주꾸미 400g에 양념장을 넣고 골고루 버무린 뒤 팬에 볶는다. 마지막에 참기름을 약간 넣고 마무리한다.

겨울초무침 만들기: 겨울초 두 줌과 채썬 양파를 준비한다. 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 매실액 0.5큰술, 식초 1큰술, 참기름 약간을 섞어 양념을 만든다.

겨울초와 채썬 양파에 양념을 넣고 가볍게 무쳐서 겨울초무침을 완성한다.

김무침 만들기: 구운 곱창 김 5장을 손으로 적당한 크기로 뜯어 준비한다.

뜯어놓은 김에 국간장 0.5큰술, 참기름 1.5큰술, 깨 약 1큰술, 잘게 썬 쪽파 한 줌을 넣고 가볍게 무쳐 김무침을 완성한다.