김장 했는데 양념이 남으셨나요?

돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 큼직하게 자르고, 대파와 양파도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

냄비에 물을 붓고 돼지고기를 넣어 한 번 끓여 불순물을 제거한 뒤 건져냅니다.

냄비에 물 약 1L를 붓고 데친 돼지고기, 양파, 다진 마늘, 된장 1큰술을 넣어 중불에서 끓입니다.

국물이 끓어오르면 남은 김장양념 약 200g을 넣고 잘 풀어준 뒤 15분간 더 끓입니다.

두부와 대파를 넣고 국간장 1큰술로 간을 맞춘 뒤 5분간 더 끓입니다.

불을 끄기 전 참기름 1작은술을 넣어 마무리하고 그릇에 담아 냅니다.