은근히 어려운 " 콩나물밥 " 이렇게 만들면 진짜 쉬워요! 맛있어서 더 깜놀!!

달래를 손질한 후 물에 깨끗이 씻고 적당한 크기로 자른다.

썰은 달래에 간장 6~7큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술을 넣고 달래간장 양념장을 만든다.

다진 돼지고기에 맛술 1큰술과 후춧가루를 뿌려 밑간한다.

기름을 두른 팬에 밑간한 돼지고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶는다.

고기가 완전히 익으면 콩나물 한 줌과 밥 한 공기를 올리고 물 80ml를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 5~6분간 익힌다.

시간이 지나면 뚜껑을 열고 전체적으로 잘 섞어 마무리한다.

완성된 콩나물밥을 용기에 담고 달래간장을 곁들여 비벼 먹는다.