💚여름 건강반찬으로 최고! 배추 쌀 때 무조건 사서 이렇게 하세요! 이것 넣으면 꿀맛! 새로운 방법! 이거 알면 평생 써먹습니다

알배추 1통(2kg)을 적당한 크기로 썰거나 잎을 분리한다.

천일염 1컵을 배추에 골고루 뿌려 약 1~2시간 절인다.

절인 배추를 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짠다.

홍고추 10개(340g)와 마늘 12쪽(50g)을 믹서기에 갈거나 잘게 다진다.

쪽파를 적당한 길이(약 3~4cm)로 썬다.

큰 볼에 물기를 뺀 배추를 담고, 고춧가루 1/2컵, 멸치액젓 130ml, 설탕 1큰술, 생강가루 1/2작은술을 넣는다.

갈아둔 홍고추·마늘과 쪽파를 함께 넣고 골고루 버무린다.

마지막에 통깨 2큰술을 뿌려 한 번 더 가볍게 섞으면 완성.