젓가락이 멈추질 않는... 🥔감자와 어묵

감자(500g) 2개를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한다.

어묵(300g)을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개도 적당한 크기로 썬다.

볼에 양조간장 3스푼, 물엿 4스푼, 맛술 2스푼, 참치액 2스푼, 물 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

달군 팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 중불에서 겉면이 살짝 익도록 볶는다.

어묵과 양파를 넣고 함께 볶는다.

준비한 양념장을 붓고 재료가 골고루 양념에 코팅되도록 볶으면서 조린다.

국물이 자작해지고 감자가 완전히 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 마무리한다.