[냉면무절임] 여름 필수템 새콤달콤 맛있게 만들기

무를 채로 썰어준다.

손질한 무를 소금 2큰술에 잘 버무려서 10분간 절여준다.

절여진 무를 3번 정도 찬물에 세척하여 물기를 제거해준다.

생수 400ml와 식초 400ml를 넣고 설탕 3큰술을 넣어 절임 양념을 만든다.

고춧가루 1티스푼을 채망에 걸러서 절임 양념에 고추물을 낸다.

손질한 무를 절임 양념에 넣어준다.

하루 정도 냉장고에 숙성시키면 맛있는 냉면무절임이 완성된다.