사각 어묵볶음[가장 손쉽게 먹을수 있는 국민 반찬~
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재료
- 사각어묵250
- 양파1/2
- 대파1/3
- 다진마늘1
- 진간장2
- 맛술1
- 올리고당1
- 고춧가루1
- 고추장1
- 참기름1
- 참깨1
- 식용유약 2
조리 순서
1
사각어묵을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
2
진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.
3
달군 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 볶아 향을 낸다.
4
양파를 넣고 중불에서 살짝 볶는다.
5
어묵을 넣고 함께 볶는다.
6
준비한 양념장을 넣고 어묵에 잘 배도록 골고루 볶는다.
7
대파를 넣고 한 번 더 볶아준다.
8
불을 끄고 참기름 1큰술, 참깨 1큰술을 넣어 마무리한다.
요리 팁
자막 정보가 없어 타임스탬프를 확인할 수 없습니다. 어묵은 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 센 불에서 빠르게 볶는 것이 좋습니다. 매운맛을 원하지 않는다면 고추장이나 고춧가루 양을 줄여 조절하세요.