"오이" 싫어하는 사람도 눈 깜짝할 사이에 다 먹어버립니다

백오이 5개를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

냄비에 물 3컵(600ml), 식초 1컵(200ml), 설탕 1컵(200ml), 소금 3스푼 반을 넣고 중불에서 가열합니다.

피클링스파이스 1큰술(또는 대체재: 월계수잎 3장, 통후추 1큰술)을 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

피클 액이 끓으면 불을 끄고 한 김 식힙니다.

썰어 둔 오이를 깨끗한 유리 용기에 담습니다.

식힌 피클 액을 오이가 잠길 만큼 용기에 부어줍니다.

뚜껑을 닫고 냉장고에서 최소 1시간 이상 숙성시킨 후 드십시오. 하루 정도 숙성하면 더욱 맛있습니다.