건다시마 '이곳'에 보관하면 곰팡이가 피지 않습니다

건다시마를 구입 후 개봉한 경우, 남은 건다시마를 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 습기가 없는 서늘한 곳(냉동실)에 보관한다. 냉동 보관 시 곰팡이가 피지 않고 장기간 신선하게 유지할 수 있다.

보관된 건다시마를 꺼내 육수를 끓일 때 그대로 사용한다. 냉동 보관 시 별도 해동 없이 바로 물에 넣어 사용 가능하다.