무와 콩나물이 있다면 볶아보세요 깜짝 놀랄 맛입니다

무 350g을 채 썰거나 납작하게 썰어 준비합니다. 소금 1/3 작은술을 넣고 살짝 버무려 간을 배게 합니다.

콩나물 300g을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 집간장 1큰술과 소금 1/4 작은술로 밑간합니다.

곰피 120g을 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

대파 10cm를 송송 썰어 준비합니다.

팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 달군 후, 준비한 무를 넣고 볶습니다.

무가 반쯤 익으면 콩나물을 넣고 함께 볶습니다.

생수 160mL(종이컵 1컵)를 붓고 소주 1/4컵을 추가하여 뚜껑을 덮고 중불에서 익힙니다.

곰피와 대파를 넣고 함께 볶아 향을 냅니다.

수분이 거의 날아가면 통깨를 뿌리고 골고루 섞어 마무리합니다.

그릇에 담아 초장과 함께 곁들여 냅니다.