[ENG] 모수 제자 출신 원투쓰리 기습 점검 원투쓰리의 New 장 트리오 I 흑백⚒️기행
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재료
- 간장약 3
- 된장약 1
- 고추장약 1
- 마늘약 3
- 참기름약 1
- 설탕약 1
- 대파약 1/2
- 두부약 150
- 소고기(또는 돼지고기)약 100
조리 순서
1
간장, 된장, 고추장을 기본 비율로 준비하여 장 트리오 소스를 만듭니다.
2
마늘과 대파를 잘게 다집니다.
3
팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶습니다.
4
고기를 넣고 함께 볶아줍니다.
5
준비한 장 트리오 소스(간장, 된장, 고추장)를 넣고 잘 섞어가며 조립니다.
6
두부를 넣고 약불에서 소스가 배어들도록 조려줍니다.
7
설탕으로 간을 맞추고 불을 끕니다.
8
그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
흑백요리사에서 화제가 된 '장 트리오' 요리로, 간장·된장·고추장 세 가지 장을 균형 있게 사용하는 것이 핵심입니다. 각 장의 비율은 요리하는 재료와 개인 취향에 따라 조절하세요.