정말 맛있는 양파토스트 만들기 | How to make Onion toast
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재료
- 식빵약 2
- 양파약 1/2
- 햄약 2
- 계란약 1
- 슬라이스 치즈약 1
- 버터약 10
- 소금약 1
- 후추약 1
조리 순서
1
양파를 얇게 링 모양으로 슬라이스한다.
2
팬에 버터를 두르고 중불에서 양파를 볶아 캐러멜라이즈한다. 소금, 후추로 간한다.
3
같은 팬에 햄을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
4
계란을 원형 틀이나 그대로 팬에 깨서 반숙 또는 완숙으로 프라이한다.
5
식빵을 팬 또는 토스터에 버터를 발라 노릇하게 굽는다.
6
구운 식빵 위에 햄, 볶은 양파, 계란 프라이, 슬라이스 치즈 순으로 올린다.
7
나머지 식빵을 덮어 완성한다.
요리 팁
양파를 충분히 볶아 캐러멜라이즈하면 단맛이 올라와 수제버거 같은 풍미를 낼 수 있습니다. 치즈는 따뜻한 햄 위에 올리면 자연스럽게 녹습니다.