쉽고 빠른! 간단하게 먹기 좋은 차돌 비빔밥 만드는 방법! 한그릇 요리!
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재료
- 차돌박이10
- 소금2
- 간장2
- 후추약 1
- 양상추약 100
- 야채(당근, 오이 등)약 100
- 밥1
- 고추장3
- 설탕1
- 식초1/2
- 다진마늘1/2
- 마요네즈1/2
- 참기름1
- 참깨약 1
조리 순서
1
차돌박이에 소금 2꼬집, 간장 2작은술, 후추를 넣어 밑간한다.
2
양상추와 야채를 먹기 좋은 크기로 손질해 준비한다.
3
고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 마요네즈 1/2큰술, 참기름 1큰술, 참깨를 모두 섞어 양념장을 만든다.
4
달군 팬에 밑간한 차돌박이를 올려 중불에서 앞뒤로 익혀준다.
5
그릇에 밥 1공기를 담고 손질한 양상추와 야채를 올린다.
6
구운 차돌박이를 밥 위에 올리고 준비한 양념장을 곁들여 비벼 먹는다.
요리 팁
양념장은 2~3인분 기준이므로 인원수에 맞게 조절하세요. 차돌박이는 너무 오래 익히면 질겨지므로 센 불에서 빠르게 볶는 것이 좋습니다.